快過年嚕!!!!
為了要呼應過年的氣氛，今天再和大家分享一個簡單的小點心，
就是”黑糖糕”!!!
小時候都會和阿嬤到市場買白色的發糕，然後一直等阿等阿，等到拜拜完才可以拿來吃(口水都留好幾滴了)
為了讓小千千也能嘗到這種令人懷念的滋味，
我就搭配之前千把拔帶回來的黑糖，來做這個用電鍋就可以完成的點心唷!!
材料 (份量約為三人份)
a. 中筋麵粉 150g
b. 在來米粉 75g
c. 黑糖 150g
d. 泡打粉 5g
e. 水 200cc
f. 白芝麻 少許
ps.不夠時，請按比例增加唷~
做法
1.水煮開後，加入黑糖攪拌至溶解，待冷備用。
2.中筋麵粉過篩、加入(1)拌勻。
3.在來米粉.泡打粉先混合均勻、過篩，分次加入(2)中拌勻。
(如果覺得太稠了，可再加水)
4.倒入模型中，靜置10分鐘(為了讓氣泡消失)
5.放進電鍋裡蒸<外鍋加400cc的水。
(記得在電鍋邊緣上放枝筷子，留縫隙讓水蒸氣跑出去，表面才不會坑坑洞洞的)
6.用筷子戳戳看，不會黏就代表OK嚕~~
此時可撒些白芝麻上去，再悶一下，就完成拉。
在拍成品的時候，小千千一直在旁邊吞口水，然後用”臭妮呆”的聲音問:好了嗎?好了嗎?
真是太好笑了~~~XD
看她吃的這麼滿足的樣子，媽咪好有成就感阿~~~^_^ 這就是生活中的一種小幸福呢!
吃得滿嘴鼓鼓的~~~!!!
(偷用一下廣告台詞~~哈)
【更多有趣的分享，歡迎到小千千夢遊仙境來逛逛唷~~♥】
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